Quinta do Infantado, Porto Reserva Ruby Medium-Dry, 0,75l, 19,5%

Name: Porto Reserva Ruby Medium-Dry, 0,75l, 19,5%
Brand: Topseller
SKU: 5601835402233
Rating: 4 (1 reviews)

DO Porto

Produktvarianten		Grundpreis	Preis
	Quinta do Infanta...	26,65 € / 1 l	19,99 €	Sofort versandfertig, Lieferfrist: 1-3 Werktage

Menge	ab 2 Stk.	ab 3 Stk.	ab 6 Stk.	ab 12 Stk.
Preis	19,69 € (26,25 € / 1 l)	19,39 € (25,85 € / 1 l)	18,99 € (25,32 € / 1 l)	18,79 € (25,05 € / 1 l)

Quinta do Infantado, Porto Reserva Ruby Medium-Dry, 0,75l, 19,5%

Spitzen-Bio-Porto aus exklusiver Kleinproduktion, numerierte Flaschen. Der Bio Ruby Reserva von Infantado wird immer besser! Die minimal trockenere 2021er Füllung hat uns absolut überzeugt: Komplexe, angenehm einladende, sehr komplexe Nase mit Noten von Tabak, Rosinen, Whisky, feinem Holz, Schokolade, Gewürzen, dezenten grasige Noten, Kräutern, später auch etwas Weihrauch, Nelken und Zimt. Im Mund rauchige Frucht, feine Säure, dunkle Früchte wie Cassis, Brombeeren, Schwarzkirschen, Marzipan, ein Touch Whisky und feines Holz. Sehr rund und weich, harmonisch und einladend. Schöner süßlicher, persistenter Nachhall mit viel Frucht und likörartiger Struktur. Alkohol sehr gut eingebunden, sehr eingängig und rund, öffnet sich sehr schön nach einiger Belüftung. Ein Genuss für alle Port-Freunde!
Decanter Wine Awards 2019: Silbermedaille, Silbermedaille bei der International Wine Challenge in London (2013) und 93 von 100 Punkten bei Captain Cork!
Eigenimport, exklusiv bei BioWeinReich! Jetzt auch für Veganer geeignet!
(Hinweis 2021: Neue Füllung mit neuer, brauner Etikettierung!)

Lange haben wir nach einem Bio-Portwein mit einer wirklich sehr guten Qualität und einem fruchtigen, aromatischen Charakter gesucht. Nach einer intensiven Marktanalyse und dem Vergleich verschiedener Produkte hat uns der Porto der Quinta do Infantado sofort überzeugt. Der kleine Familienbetrieb mit einer Geschichte von fast 200 Jahren (s. Tab 'Hersteller') leistet Erstaunliches.

Anders als bei vielen stark oxidativen Produkten überwiegt bei diesem Porto die Frucht und die überwältigende Vielfalt der Aromen. Der Alkoholgehalt von 19,2 % tritt angesichts der Fülle von Aromen in den Hintergrund und stützt sanft die komplexe Struktur dieses außerordentlichen Ports.

Die Reben für den Porto werden auf ausschließlich auf den eigenen Weinbergen der Klasse A mit den Namen Serra Duoro, Barreiro und Pousado mit zusammen gerade einmal 11,5 Hektar schieferartiger Böden auf einer Höhe von 200 bis 350 Meter angebaut.

Die Gärung des Weines im sogenannten offenen Lagar (s. Bild auf dem Hersteller-Tab) wird dann traditionell mit Weinbrand aus biologischer Produktion mit einem Alkoholgehalt von 77% gestoppt. Die Reifung erfolgt dann in sehr alten, großen Holzfässern (Tonel), die teilweise älter als 100 Jahre sind.

Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca

Alkoholgehalt: 19,2%
Restzucker: 56 g/l

(Durchschnittswerte)

Trinkreife: Jetzt und mindestens 3-5 Jahre
Trinktemperatur: Der Winzer empfiehlt 17 Grad, aber der Porto macht auch bei über 20 Grad noch eine sehr gute Figur!
Produktionsmenge für diesen Port: nur 7.333 numerierte Flaschen.
Abfüllung: 12.02.2020

Wir empfehlen den Wein vor Genuß zur dekantieren!

Verantwortlich für den Weinbau: José Carlos Oliveira und João Roseira
Weinmacher: Luís Soares Duarte und Fátima Ribas

Vegan erzeugter BioWein!

Prämierungen für dieses Produkt:

- Decanter Wine Awards 2019: Silbermedaille
- International Wine Challenge (London) 2013 Silbermedaille
- Captain Cork: 93 von 100 Punkten

Händleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an: handel@bioweinreich.com.

Die Quinta do Infantado ist ein kleines aber feines Weingut im Douro, das sich besonders langer Tradition erfreut. Bereits 1816 wurde das Weingut von Peter I. von Portugal (port. Dom Pedro I.), dem zweiten Sohn von König Johann dem VI. von Portugal gegründet. Er trug den Titel "Infant", der sich mit "Prinz" übersetzen lässt und so enstand der Name der Quinta do Infantado.

Es werden Portwein und Douro hergestellt, ein erheblicher Teil inzwischen schon seit einigen Jahren nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus.

Alle Weine werden gänzlich aus eigenen Trauben hergestellt. Der Schriftzug "Single Quinta" ziert daher stolz alle Flaschen.

Die Kellerei liegt nahe am Fluß Duoro tief in einem Tal in der Nähe des Ortes Pinhão, umringt von steil aufsteigenden Weinbergen und im Herzen des Portwein-Gebietes.

João Roseira setzt mit seinem Team, den Weinmachern Luís Soares Duarte und Fátima Ribas (s. Bild links). ausschließlich auf traditionelle Methoden.

Die Trauben werden im sogenannten offenen Lagar (s. Bild) vergoren. Mit einem speziellen Verfahren wird hierbei besonders viel Aroma und Extrakt gewonnen, sodaß auch die halbtrockenen (medium dry) Portos einen enormen Körper und gute Struktur aufweisen. Danach reifen die Weine in großen - teils über 100 Jahre alten - Weinfässern, optimale Bedingungen für die Reifung von Portwein, der nicht mit jungem Holz in Berührung kommen darf.

Der Stil der Portweine und Douros ist trotz der traditionellen Weinbereitung modern, sie sind fruchtig, frisch und aromatisch mit sehr guter Struktur und langem Nachhall, die bereits in Ihrer Jugend ein Genuß sind. Die Quinta ist einer der besten Produzenten von Porto und Douro, der in Deutschland im Gegensatz zu Holland und Belgien bislang erst wenig Bekanntheit erlangt hat.

Die Portos und Douros der Quinta des "Prinzen" gefallen uns und wir sind überzeugt, dass Sie auch Ihnen viel Freude bereiten werden.

Alle Produkte von Quinta do Infantado

Bewertung abgeben

Das ist ein Lob wert!

Sehr ausgewogener roter Portwein, etwas beonderes. Gerne noch eine Flasche.

R. E.
28.05.2023