Bernard Cazade, Moulin des Rambauds, Passion Malbec
100% Malbec ohne Holzausbau mit einer schönen tiefen rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Fruchtig, leicht und cremig mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten und Himbeere. Ausgewogen am Gaumen mit Aromen von Kirschen in Verbindung mit würzigen Noten im Nachhall. Sehr fruchtig, weich und rund. Etwas rote Grütze, Sauerkirschen, rote Johannisbeeren, im Mund mit knusprigen Tanninen und belebender, sehr feiner Säure.
Top-Preis/Genußverhältnis von unserem Bordeaux Winzer Cazade!
Der konsequent biologische Bordeaux Winzer Bernard Cazade kreiert diesen reinsortigen Malbec gekonnt. Modern, fast amerikanisch anmutend lässt er mit seiner feinen Komplexität aber auch eindeutig die typische Handschrift des Bordeaux erkennen.
Uns hat dieser Stil sehr gut gefallen, zugänglich und zugleich komplex mit sehr schön herausgearbeiteter typischer Malbec Aromatik.
Reifung: In Betonfässern mit Mikro Sauerstoffzufuhr
Lage u. Boden: Lehmboden, südwestliche Hänge
Alter des Weinberges: 18 Jahre
Rebsorten: 100% Malbec
Hinweis: Exklusiver Bestand: Nur 36 Stück.
(Nicht kurzfristig nachbestellbar)
Vegan erzeugtes Produkt.
Analysewerte Jahrgang 2021:
Alkohol: 13,31%
Restzucker: 0,4 g/l
Säure total: 2,98 g/l
Säure flüchtig: 0,46 g/l
SO2 total: 45 mg/l
SO2 frei: 20 mg/l
(Durchschnittswerte)
Händleranfragen zu diesem Produkt richten Sie bitte per E-Mail an: handel@bioweinreich.com.
