Dieser aromatische, biologische Bitterlikör überzeugt durch sein einzigartiges Profil mit Noten von Bitterorange ( Arancia Amara ), Rhabarber und gelbem Enzian. Die Nase ist intensiv und angenehm. Im Mund erfrischend fruchtig mit der typischen Bitternote, ideal auf Eis. Sehr gut als biologischer Ersatz für Campari geeignet. 100% biologische Zutaten, hergestellt mit frischen Bio-Früchten. Keine künstlichen Farbstoffe oder Aromen.

Der Mondino ist aus unserer Sicht einer der besten Bio-Bitterliköre am Markt. Mit einem sehr ähnlichen Profil wie der bekannte Campari lässt er sich sowohl pur als auch sehr vielseitig in Cocktails einsetzen. Klassiker wie Spritz oder Negroni lassen sich mit Mondino frisch und modern interpretieren. Wir haben unten einige Rezepte eingefügt.

Aromatische Kräuter aus den Alpen, frische Zitrusfrüchte aus dem Süden (alle aus Bio-Anbau) und mildes bayerisches Quellwasser geben diesem biologischen Bitter-Aperitif seinen einzigartigen, wunderbar komplexen Geschmack. Nach italienischem Originalrezept wird dieser biologische Bitter-Aperitif in den Chiemgauer Voralpen handwerklich hergestellt. Fruchtige Zitrusaromen treffen auf die Würze alpiner Kräuter – So bekommt dieser deutsche Bio-Amaro seinen einzigartigen Geschmack. Mondino ist bayerische Handwerkskunst gepaart mit italienischer Lebensfreude.

Gefärbt ist der Mondino übrigens mit Hibiskusblüten, was ihm eine natürliche und angenehme rötliche Farbe verleiht.

Der im Vergleich zum Campari etwas geringere Alkohol von nur 18% ( statt 25% ) macht in besonders pur noch zugänglicher.

Wir empfehlen den Mondino gut gekühlt aber nicht zu kalt zu genießen, da sich sonst seine Aromen nicht voll entfalten können. Durch den Verzicht auf künstliche Aromen schmeckt der Mondino selbst bei Zimmertemperatur keineswegs übertrieben und unangenehm wie man dies von konventionellen Spirituosen kennt.

Hinweis: Sofort verfügbare Anzahl Flaschen: 28 Stück

Mondino Bio-Rezepte:

MONDINO TONIC
4 cl Mondino
Tonic Water ( Tipp: Es gibt z.B. von RedBull ein gutes Bio-Tonicwater )

Mondino auf Eis mit Tonic Water aufgießen, mit Bio-Zitronenscheibe garnieren

MONDINO ORANGE
1/2 Mondino
1/2 Bio-Orangensaft

im Glas mischen und mit Bio-Orangenzeste garnieren

TIE BREAK
2,5 cl Mondino
1 cl Bio-Wodka
1 cl Bio Johannisbeersaft
1 cl Bio Rhabarbersaft ( Tipp: Gibt es bei rossmann in Bio-Qualität )
Bio-Champagner

Zutaten auf Eis verrühren und mit BioChampagner auffüllen

MONDINO SPRITZ
1/3 Mondino
2/3 Bio Prosecco

im Weinglas mischen und mit Bio-Orangenscheibe garnieren

MONDINO NEGRONI
1/3 Mondino
1/3 BioWermut
1/3 Bio-Gin

Zutaten auf Eis mischen und mit Bio-Orangenzeste garnieren

TRAUNSTEIN MULE
3 cl Mondino
1cl Bio-Gin
Organic Ginger Ale/Beer ( Tipp: Gibt es im Discounter, z.B. von RedBull in Bio-Qualität )

Zutaten auf Eis mischen und mit Bio-Zitronenscheibe und Bio-Gurke garnieren.

Wir wünschen viel Vergnügen beim Mischen kostlicher Bio-Drinks mit dem Mondino!

Alle Produkte von Brennerei Schnitzer

Bewertung abgeben